【弁当屋の仕入れ】連休前にしっかりと確認しておきます

さて、世の学生たちの夏休みも早や中盤を迎えます。我が家の子供たちもようやく夏休みの宿題を終えて、あとは真剣に遊びに集中する体制を整えてきております。

わたくしなど、最後の最後まで宿題を引っ張ってた学生だっただけに日々感心しております。お母さん似で良かった(笑)

ただいま当店の来週の「メニュー表兼ニュースレター(Vo.25)」を執筆している最中ですが、これを書き終えればわたくしも安心して連休(当店夏期休業日)を迎えることができるのでしょうか。

浮かれて何かやらかしてしまわなければよいのですが…

特に仕入れに関しては、取引先も同じく休業しているので注意していなければ連休明けの弁当の献立に大きく影響するわけで。

弁当屋の仕入れ担当は重大責任なのであります。

学生当時のわたくしであれば、確実に何かやらかしてただろうな~と思いつつ、連休前にもう一度しっかり確認しておきます!