およそ1３年ぶりになります。本日からまた、正式に家業である「ことぶき屋」の経営に参画することになりました。
思えば、家族4人でことぶき屋を創業して早や１８年。
振り返ってみると・・・。
僕自身は、創業から５年後に独立しておにぎり屋を開業し。６年営業した結果、見事に失敗。
その間、様々な経験をしながら家業の経営とはほとんんど関わらないまま今に至ったわけですが。わたくしのいない間、コロナを含め様々な出来事があったようです。
僕自身、今から３か月ほど遡った２０２３年の１０月ごろから少しづつ関わるようになったわけですが。そうやって少しづつでも関わるようになってくると、１８年前の家族４人で創業したころの記憶が蘇ってきます。
あれこれ考えながら、今目の前の現状を見ていると・・・。自分の中で何か奮い立つものが沸き起こってきます。
「今のままじゃいかんやろ」
「ほんとにうまいものを食べてもらおうや」
「頼む、俺にまたこの弁当屋を手伝わせてくれ」
家族にも了承してもらい、再び家業である給食弁当業の経営に関わることになったわけです。
初心にかえり、地域の弁当屋として必要とされる存在になっていくことを目標とします。今後も当ブログを通してその様子をお伝えしていけたらと思います。