業務

おにぎり屋の業務は「誰が・いつ・何をするか」を明確にする

「〇〇のようにと言ったはずなのに…」「誰がやるのか曖昧でいちいち作業が止まる」「開店時間までにやってないじゃん」

おにぎり屋の仕組み化

弁当屋の現場が回らない原因はあなたの優しさ？仕組み化の第一歩

「任せたのに、結局自分でやることに」「何度言っても同じミスが繰り返される」そんな現場の悩みは、仕組み化されていない弁当屋に共通するものです。

弁当屋の仕組み化